WHAT'S NEW?
Loading...

สูตรเด็ด พริกน้ำปลา สีสวย รสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย


Advertisements


สูตรเด็ด พริกน้ำปลา สีสวย รสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย

พริกน้ำปลาหรือน้ำปลาพริก เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคนไทย เรียกว่าถ้ามีติดโต๊ะอาหารไว้ จะกินกับอะไรก็อร่อย แค่กินกับข้าวเปล่าๆยังอร่อยได้เลย แต่ปัญหาของพริกน้ำปลาโดยส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของสี เมื่อปล่อยทิ้งไว้ สีของพริกจะคล้ำลง และดูไม่น่ากินอีกต่อไป

วันนี้เราจึงจะมาแนะนำเคล็ดลับที่จะทำให้พริกน้ำปลามีสีสวยไปตลอดกัน แถมสูตรที่กลมกล่อมเข้ากันอย่างลงตัว ซึ่งเป็นเคล็ดลับง่ายๆจากเฟซบุ๊ก "Rin Silpachai" ที่เราอาจจะมองข้ามไป

ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย…

ส่วนผสม
1. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
3. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด (เลือกทั้งสีแดงและเขียว)
4. กระเทียมสดซอย หรือ หอมแดงซอย 2-3 กลีบ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
5. น้ำปลา 1/4 ถ้วย

วิธีทำ
1. เริ่มจากใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาลงในถ้วย บีบน้ำมะนาวตามลงไป 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใช้ช้อนคนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด
2. ซอยพริกขี้หนูบางๆ และซอยกระเทียมบางๆ ใส่ลงไปในน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ถ้าอยากให้พริกมีสีสวยนานๆ ให้แช่พริกทิ้งไว้ในน้ำมะนาวก่อนประมาณ 1 นาที
3. เมื่อครบ 1 นาทีค่อยเติมน้ำปลาลงไป คนผสมให้เข้ากัน
4. ชิมรสชาติแล้วปรุงเพิ่มตามความพอใจ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

เคล็ดลับการทำพริกน้ำปลาที่มีสีสันสดใส รสชาติกลมกล่อมไม่ยากเลยใช่มั๊ยค่ะ ถ้าอยากเพิ่มรสชาติให้อาหารจานโปรด มาลองทำพริกน้ำปลาเก็บไว้ทานเองกันดีกว่า ดีกว่าไปซื้อของคนอื่นตั้งเยอะ พร้อมแล้วลุยเลย…


ที่มา - http://www.thaijobsgov.com/jobs=54801

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น