WHAT'S NEW?
Loading...

เพียงแค่กินบล็อกโคลีแบบนี้...ทุกๆ 3 วัน ก็ช่วยลดโอกาสเสี่ยงเป็นมะเร็งได้


Advertisements


เพียงแค่กินบล็อกโคลีแบบนี้...ทุกๆ 3 วัน ก็ช่วยลดโอกาสเสี่ยงเป็นมะเร็งได้

ในรอบ 25 ปีที่ผ่านมา บล็อกโคลี่ถือเป็นผักที่ขายดีที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา โดยปกติการบริโภคผักเพื่อสุขภาพสุดเจ๋งเช่นนี้ คุณจะสามารถลดโอกาสของการเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและสุขภาพ เช่น โรคเบาหวานประเภท 2 และมะเร็งหลายชนิด ต้องขอบคุณฟลาโวนอยด์พบได้ในบล็อกโคลี่ ทำให้เราต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ง่ายขึ้น

การรับประทานบล็อกโคลี่ทุกๆ 3 วัน จะทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรงขึ้นอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังช่วยเสริมระบบภูมิต้านทานของร่างกายอีกด้วย ซึ่งจะทำให้อาการติดเชื่อต่างๆ ของเราลดลง รวมไปถึงพัฒนาและกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยรวมด้วย

ตามหลักคุณค่าทางโภชนาการ บล็อกโคลี่ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 28 แคลอรี่เท่านั้น ซึ่งแบ่งเป็นโปรตีน 3 กรัม ในแต่ละวันบล็อกโคลี่สามารถให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการ ดังต่อไปนี้ วิตามินซี 67%, วิตามินเอ 20% และวิตามินเค 110% นอกจากนี้ บล็อกโคลี่ยังมีสารอาหารมากมายที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง อันได้แก่ ธาตุเซลีเนียมจำนวนเล็กน้อย วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แคลเซียม เหล็ก แม็กนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ไฟเบอร์ กรดโฟลิกและแมงกานีส

บล็อกโคลี่ยังมีสารประกอบฟีนอลิกจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดในสมอง โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และเป็นกุญแจสำคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้ด้วย สารฟีนอลไม่มีรสชาติและคงที่ หมายความว่าสารตัวนี้จะไม่ถูกทำลายเมื่อโดนความร้อน และหากบริโภคเข้าไป ร่างกายของเราจะดูดซึมสารฟีนอลเข้าไปและส่งไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายหรือเก็บมันไว้ในตับ จากนั้น พวกมันจะกระจายไปตามกระแสเลือด ด้วยเหตุนี้ บล็อกโคลี่ลดอาการติดเชื้อลงด้วยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารฟีนอล

ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตสารฟีนอลขึ้นใช้เองได้ จึงจำเป็นต้องบริโภคอาหารที่สารประเภทนี้ ทางเลือกที่ดีที่สุด คือ ผักตระกูลกะหล่ำปลี ซึ่งแพทย์ก็แนะนำให้บริโภคผักเหล่านี้โดยเฉพาะบล็อกโคลี่ทุก 3 วันนั่นเอง


ที่มา...news.thaiza.com

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น