10 อาหาร กินช่วยลดความดัน และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ


Advertisements


10 อาหาร กินช่วยลดความดัน และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

โพแทสเซียม เป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย โดยมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้การทำงานของระบบต่าง ๆ เช่น ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ช่วยควบสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย ป้องกันภาวะกรดเกิน (hyperacidity) และยังช่วยควบคุมความดันโลหิตที่สูงและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

มีรายงานวิจัยจำนวนมากที่ระบุว่าในกลุ่มประชากรที่ได้รับโพแทสเซียมจากอาหารในปริมาณที่สูงมีค่าเฉลี่ยของความดันโลหิตและอัตราการเกิดโรคความดันโลหิตสูงต่ำกว่ากลุ่มประชากรที่ได้รับโพแทสเซียมจากอาหารในปริมาณที่น้อย และยังพบว่าการได้รับโพแทสเซียมจากอาหารอย่างเพียงพอ มีผลช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคเรื้อรังชนิดอื่น ๆ ได้ถึง 30%

ในคนปกติที่มีอายุตั้งแต่ 14 ปีขึ้นไป ควรได้รับโพแทสเซียมในปริมาณ 4.7 กรัมต่อวัน (ข้อมูลจาก Food and Nutrition Board, Institute of Medicine) ปัจจุบันคนส่วนใหญ่ยังได้รับปริมาณโพแทสเซียมต่ำกว่าปริมาณที่แนะนำ!!

10 อันดับอาหารมีอะไรบ้าง ...

(โพแทสเซียมต่อน้ำหนักอาหาร 100 กรัม)

1. ผงโกโก้ 1.5 กรัม
2. ลูกพรุน (อบแห้ง) 1.1 กรัม
3. ลูกเกด 892 มิลลิกรัม
4. เมล็ดทานตะวัน 850 มิลลิกรัม
5. อินทผาลัม 696 มิลลิกรัม
6. ปลาแซลมอน 628 มิลลิกรัม
7. ผักโขม (สด) 558 มิลลิกรัม
8. เห็ด 484 มิลลิกรัม
9. กล้วย 350 มิลลิกรัม
10. ส้ม 181 มิลลิกรัม

Share ได้ครับ แต่ยังมีข้อควรระวังในผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ มีความบกพร่องในการขจัดโพแทสเซียมออกจากร่างกาย เช่น ผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรัง เบาหวานและภาวะหัวใจล้มเหลว ควรได้รับโปแทสเซียมน้อยกว่า 4.7 กรัมต่อวันนะครับ

ข้อมูลสุขภาพจาก 
คลินิกสมุนไพรหมอศุภ การแพทย์แผนไทย
ขอบคุณข้อมูลจาก :
ภญ. ปัทมพรรณ โลมะรัตน์
ภาควิชาอาหารเคมี คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล

Advertisements


Advertisements


Advertisements


EmoticonEmoticon